Après les voeux de bonheur, santé et propérité pour la nouvelle année, on continue avec la gourmandise des rois : la galette. Même si j'ai eu la chance, il y a quelques jours, de gouter la meilleure galette de Montpellier, Nice a également ses maitres en la matière. Ici, je vous présente la galette à la frangipane de la boulangerie "La Niçoise" située dans le centre ville. Croustillante et savoureuse, à travers la vitrine, son look m'a fait de l'oeil. En même temps je savais
